Il cannolo siciliano sta conquistando l’Italia ed è la base di diversi format di pasticceria e ristorazione nati al di fuori dell’isola di origine del prodotto. A Milano, per esempio, prospera...
Per preparare un buon piatto non servono astruse tecniche di cucina, ricette complesse e ingredienti rarissimi. Basta imparare a cucinare con le spezie: facili da utilizzare e versatili, le spezie – se...
Nella notte fra il 9 e il 10 febbraio sono stati assegnati gli Oscar 2020: i più importanti premi cinematografici americani Ma i riflettori erano puntati ovviamente sulla parata di stelle...
Come di consueto la FIPE rende noto il rapporto annuale sull’andamento della ristorazione nel nostro Paese. Tra le tante informazioni utili le preferenze dei consumatori e il lato buio dell’Italian sounding...
La Stella Michelin è una specie di premio Oscar per chi lavora in e di cucina. Un riconoscimento tanto ambito e prezioso da essere diventato, a detta di alcuni famosi e...
