Un’eccellenza italiana, il kiwi rosso ha vinto a Berlino il premio più importante del settore ortofrutticolo dedicato all’innovazione. Le nomination erano in tutto dieci e sono state selezionate su 70 da...
Tecnologia sempre più avanzata e innovazioni di ultima generazione nel settore enogastronomico ed agroalimentare per il 2019 in una sfida tra uomo e robot. Le ultime novità arrivano dal Ces (Consumer...
Che prima o poi dovremo abituarci a mangiare cavallette, grilli, lombrichi e laghe, già ce l’aveva detto Expo. E l’ha ribadito l’Ue, con il regolamento sui “novel food” entrato in vigore...
Dall’aggiornamento Istat del paniere dei prodotti e dei servizi per la rilevazione dei prezzi al consumo, arriva la conferma del ruolo anticipatorio dell’Osservatorio Immagino nell’offrire una nuova vista sui consumi degli...
Meno tempo dedicato al cibo, ma cresce la consapevolezza dell’alimentazione come fonte di salute e benessere Cibo e salute: il 97,1%, quasi la totalità degli intervistati, dichiara che salute e benessere...
