Buon cibo? Sano, bello, natuale, bio. Certo ma anche spettacolo, musica, cinema, perfino teatro. Perché ora quando mangiamo insieme agli altri al buffet, cocktail rinforzato,brunch, light lunch, cena seduta, special party, ...
Tutto è cominciato nel 2015 in una piccola gastronomia di Lecce dove un cuoco preparava pasti sani e bilanciati secondo le indicazione di Andrea Lippolis, giovane studente di ingegneria gestionale appassionato...
La verbena che profuma di limone, la begonia dal sapore di mela verde acidula, o il pepe d’acqua che ha un aroma piccante simile al wasabi. E poi salvia all’ananas,...
I primi mesi del 2020 hanno visto un vero e proprio boom del consumo del cibo in scatola, portando gli italiani a riscoprire il valore della dispensa. Facili da conservare, gli...
Paolo Barichella e Mauro Olivieri sono due tra i nomi ormai considerati “storici” della creatività applicata al cibo. Il primo, in particolare, registrò nel ‘lontano’ 2002 il marchio e il...
