• Spettacolari espressioni culinarie di mare Fish & Chic che abbinano il pescato nazionale alle migliori bollicine italiane

    In cucina molti sono affetti da un certo manierismo ossia l’imitazione di modelli classici, ma noi di Party Round Green non arriviamo a questo banale conformismo.
    Cerchiamo infatti di distinguerci dall’uniformita’ grazie a fantasia, cretivita’, passione e sperimentazione che ci rendono unici e fuori dai soliti cliché.

    Per noi il cibo e’ come scienza ma soprattutto come arte. Cibo d’autore come un quadro firmato, prima da ammirare poi da odorare ed infine da degustare, senza dimenticare l’esperienza tattile e quella uditiva in bocca dovuta alle diverse consistenze contrastanti: morbide, fragranti e croccanti

    L’arte della presentazione, #foodplating & della decorazione estetica #foodaesthetics unite alla #altacucina per il piacere multisensoriale danno vita allo #uaufood ( come queste in foto) ossia il #trendfood di #foodart per antonomasia e sono frutto della cura dei dettagli, della innata passione, della voglia di stupire, della sperimentazione continua e della fantasiosa inventiva.

    Cotture differenziate nei metodi e nella tempistica, ma sempre millimetriche per sublimare l’elevata qualita’ delle materie prime inpiegate, di stagione, del territorio, salubri, biologiche, naturali e sostenibili.

    Le mani dei nostri house chef sempre talentuose, leggere e felici che toccano lievemente gli ingredienti e li nobilitano senza manipolarli troppo per rispettarli. Insomma una cura dettagliata per i sapori ed i colori che determina una sinfonia finale timbrica e ben bilanciata.

    Lasciati inebriare anche tu ed i tuoi ospiti dalle esclusive interpretazioni di pesce, frutti di mare e crostacei di #partyroundgreen. Chiama subito Danilo allo 393 9402049 – daniloarlenghi@partyround.it – www.partyround.it#daniloarlenghi #biocatering #greenbanqueting #eventispeciali #eventiaziendaliconviviali

     

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